Электродвигатель и планшайба для шлифовки ножей к машинкам - изготовление станка!

Токарь такими канавками никогда не будет заниматься, тем более на чугунном диске. Впадины получаются всего лишь от ручной либо механической подачи резца. Если бы токарь шаг подачи сделал больше, то останется не обработанная поверхность между вершинами, а при шаге подачи меньше, получатся рваные вершины между канавками. По идее надо сделать Архимедову спираль, с шагом 10-15 мм, либо концентрические V или U-образные канавки глубиной и шириной 2-3 х 1,5-2 мм. Чего-то токаря какие-то несмышлёные попадаются... измельчали что ли...

 

Mucha, всё нормально проточено.